Risol Mayo (Thousand Island) By. @ocha_chupid
Bahan Kulit Risol:
- 250gr tepung terigu
- 1sdm penuh tapioka
- 2butir telur ayam
- 1sdt garam
- 2sdm minyak
- 350-400ml air
Bahan Lain:
- Bread crumbs /tepung panir secukupnya
- 2sdm tepung terigu yg dilarutkan dng air untuk adonan basah
Isian:
- Sosis sapi secukupnya
- Telur rebus
- Jagung manis rebus secukupnya
- Thousand island/bisa diganti mayonaise
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali air, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapat adonan yang kental, lalu saring agar tidak ada adonan menggumpal
- Siapkan teflon, buat dadar tipi2 dan lakukan hingga adonan habis
- Ambil 1lembar kulit risol, beri sepotong sosis, seiris telur rebus, jagung manis, dan beri saus tousand island/mayonaise bisa jg ditambahkan saus tomat/saus sambal
- Lipat dan celupkan ke adonam basah, kemudian balur dengan tepung panir
- Goreng hingga keemasan dan siap disajikan
0 komentar
Posting Komentar