Talam Abon
Receipe @resepmudah_masakann
Recook by @natalia23lia
Bahan-Bahan:
- 500 ml santan dari 1 btr kelapa
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 125 gr tepung beras
- 25 gr tepung maizena
Topping :
- Abon sckp nya
- Irisan cabe merah
- Daun seledri sckp nya
Cara Membuat:
- Campur santan,gulpas dan garam,aduk rata dan masak sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin suhu ruang
- Tambahkan duo tepung,aduk sampai tdk bergerindil. Tuang ke dlm cetakan yg sdh dioles minyak.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus kue selama kurleb 12 - 15 menit,angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan. Beri topping
Tips
- Talam abon adalah makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat kue talam abon yang lezat:
- Pilih bahan-bahan yang berkualitas tinggi, seperti tepung beras, santan, abon sapi, gula, dan garam. Pastikan bahan-bahan tersebut segar dan tidak kadaluarsa.
- Campurkan tepung beras dengan air dan santan, kemudian aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan abon sapi yang telah dihaluskan dan aduk lagi.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya ke dalam adonan, aduk rata.
- Siapkan cetakan talam yang telah diolesi dengan minyak agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan talam, jangan terlalu penuh agar tidak tumpah saat dikukus.
- Kukus talam selama 15-20 menit hingga matang dan teksturnya lembut.
- Setelah matang, angkat talam dari cetakan dan biarkan dingin sebentar.
- Potong-potong talam sesuai selera dan sajikan bersama saus sambal atau kecap manis.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
0 komentar
Posting Komentar